ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

キックオフ

ヨルダン戦ですね・・・ 今日の晩飯。 パセリの栄養価ってもの凄く高いのに、どうもオマケ的存在・・・ 我が家のパセリもニョキニョキ育ち、お料理に使えます♪ 高血圧・悪玉コレステロール・貧血予防・便秘改善・食物繊維、ミネラル、ビタミン 野菜の中でもトップクラスな栄養価。 高血圧なダンナがいるので、旬な食材は是非取り入れたいです♪ 真鱈のソテーパセリソースがけ
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菜の花とレンコンの炒め物
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サラダ
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春は大好きな葉物が美味しくなります。 冬もまた、好きな根菜季節ですが。 旬野菜を頂くのが一番美味しいですな~ 野菜中心(だと思ってる)の食卓だけど 野菜嫌いのカズがこれだけ食べられるようになったのは かなりの進歩だと日々実感じてます。。。