本日夏日→明日は冬日

中国野菜ではトップクラスのターサイ。

美容と健康を意識して・・・（してないけど）

・ターサイとキノコのガーリック炒め

・秋刀魚の蒲焼（母から）伝授

・もずくの天ぷら

・銀杏（居酒屋メニューだわ）

肉厚の秋刀魚をＧＥＴ、脂がのってたな～

3枚に下ろした秋刀魚の骨も唐揚げにして・・・

もずくの天ぷらは初挑戦。

もずくの他には、桜えび、ジャコを加えてカラッと揚げて

モチモチで美味しかった～

これ、定番料理にしたいな。