今夜はチャチャッと中華です。 麻婆豆腐 モヤシの卵あんかけ 麻婆豆腐の豆腐は、いつも絹ごしを使用。 下ゆですると、プリプリになり味も絡みます。 モヤシをサッと炒めて、卵を半熟状態で炒めて甘酢あんを絡めて頂きます。 簡単でリーズナブルなおかずなの…

常連客とまではいかないけど、 ビールを飲み終えると、キープしたボトルが自然と出てくる顔なじみのお店。 お魚が美味しく、いつもオッサン達で賑わってます。 （若者もいますが、ギャーギャーうるさくは無いお店） 今日は27日（ツナの日）でマグロ料理がお…

今晩は塩麹を入れたパンを焼いてみた♪ 一口ちぎってパクり！ いつも使用している塩と全く違う。 まろやか感がある。 生地もいいわ～ こりゃ使える！

ホントに一ヶ月後に桜が咲くのかしら？と 開花予報を疑う程の寒さ。 マフラーを顔にグルグル巻きに、花粉用のマスクをし 殆ど顔が見えてない状態で怪しい雰囲気で出勤。。。。 でも電車に乗る乗客達の身なりは私と同じ感じで違和感無し。 今年の花粉は昨年の…

今日も多少波があり、カズは波乗り・私はジム。 眼科の先生からは３月から波乗りして良いと診断。 あと一週間の我慢。 ４ヶ月以上のブランクはどんな影響が出るのかしら？ そにかく、太陽の下で潮水浴びたい。 ランチは近所の焼き肉屋。 昼真っから生！ いつ…

今日は多少波が上がったようで 日差しも春っぽくなってきて、いいね。 カズは波乗り、私はジムで地道にトレーニング。 お昼は食パンを焼きました！ 外はカリカリに焼き上がった感じ。 普通の夕飯 チヂミ 鶏手羽先の炒め煮 見栄えは良くないけどこれ美味いよ…

毎日メイクはホホバオイルで落とししてるんだけど 寒すぎて、オイルが固まってる(゜_゜;) 帰宅後直ぐにメイクが落とせない始末。 ヒーターの前でオイルを温め、暫し待って・・・ 寒いわけだわ。 大寒波で東北～北は交通機関に影響が出て 電車が止まり身動き…

トヨ型でマーブル状のパンを、焼きました！ ハチミツとバターたっぷり。 カットするとシナモンの香りがプーンといいですなぁ～♪ 混ぜすぎるとマーブル模様が上手に表現出来ない。 カットしてみないと出来栄えがわからない・・・ ん～難しい。

昨日の暖かさはどこにいったの？？ 今朝は雪でも降るんじゃないか？ってくらい寒かったわ。 座間付近では降ったみたいね。 春よ来いっ♪はーやく来い♪ 自分的には2月って一番辛い時期。 オフィスでは、スッゴク寒い日も半袖でも過ごせちゃう？くらい温かなん…

今日は午後から、春と思わせてくれるような日差しが届き 洗濯物は乾くし植木仕事も出来たし、良い季候でした。 が・・・ 今日は午後から波がサイズアップするという情報だったけど 全くという程、ショアブレイクだったようで。 残念でした。 滅多に、何が食…

今回の観光スポットホーチミン。 旧正月ということもあって、真夜中から物凄く賑わってました。 イルミネーションが凝ってます。 元はサイゴン市として知られており、フランス植民地時代の天井の高い素敵な建築物が残されています。 交通手段は殆どバイク。 …

今晩は教えてもらった安くて旨い焼鳥屋へ ホントに大丈夫？ 安くて不味いんじゃないの？と 勝手に店の佇まいだけの先入観。 大変失礼しました！ 先ずはビールで乾杯 後にお薦めメニューの前菜？ポテトサラダ・ガツポン こりゃ美味い！ タン焼き 肉厚で柔らか…

バレンタインデーにチョコレートでは無く、パンです。 カスタードクリームをタップリ巻きんだバター多目のカロリー高めのパンです パンだけどチョットケーキっぽくて、それなりかな？ 惣菜パンよりバレンタインデーらしい？

先週土曜日から４日間でベトナムに行ってきました。 観光です！ 強行スケジュールと思いきや案外楽しめちゃいました。 気候は夏！ 気温は36℃で日本の真夏より暑く、雨季では無かったので湿気は少なく 意外と過ごしやすかったかな。 ベトナム料理が大好きで雑…

吹いたようだわ。 今年の桜の開花予測は一番早い所で高知県の3/18とかだったかな？？ 関東は3/25頃だって。 暖かい春・・・待ち遠しい 昨日の天気予報が大外れで安堵したと共に、 雪も降ってないのに電車の運行は通常の７割。 半端無い混雑にグッタリ・・・ …

天気予報によると、かなりの確率で大雪警報。 明日は早目に起きないとだわね。 先日WBSで取り上げられてたNEWSが新聞に掲載！ 下町の中小企業が集まり、それぞれ得意分野が集結してボブスレーの製作！ 一つの物作りに小さな会社が集まり、その完成品がオリン…

毎年、恵方巻なんて食べないし作らないんだけど、これだけ世間を騒がせてる？ので作ってみました。 南南東を向いて丸ごと食べたりはしません。 カットして食べました。 久し振りに巻きすを出して、巻物。 たまにはいいかも。 豆まきはやりますよ 「鬼は外！…

特売で大ぶりの牡蠣がGET出来たので、今晩はカキフライ！ 衣は薄目が好み！ ホウレンソウの卵とじとか 春雨中華サラダ 先日プレゼントに焼いたパン ベーコン・ドライトマトとトマトペーストを練り込んだパン。 私は甘いパンより、こっちの方が好み。 ついつ…

昨夜焼いたリーフパン オレガノを練り込んでドライトマトとオリーブを挟んだパン こちらはお酒に合いそうです。 カズの出張土産 京都の佃煮土産。 お弁当のご飯が豪華になりそう♪