顔が凍る寒さ・・・

ホントに一ヶ月後に桜が咲くのかしら？と 開花予報を疑う程の寒さ。 マフラーを顔にグルグル巻きに、花粉用のマスクをし 殆ど顔が見えてない状態で怪しい雰囲気で出勤。。。。 でも電車に乗る乗客達の身なりは私と同じ感じで違和感無し。 今年の花粉は昨年の５倍とかで、マスクをしている人の方が多いくらい？ 車内では風邪予防・花粉対策・ノロとか？マスク率高いです。 花粉症の薬アレグラも効かなくなってきた。 レベルアップかな？ 今晩は春巻きとか・・・

白和え

毎回母が作る度にもらってる自家製の塩麹と醤油麹。 今回は白和えに醤油麹を隠し味に使ってみたら、コクが出た感じ。 普段は白みそを使ったりするんだけど、醤油麹はいいです。

普通のサラダ。

独自製法を生み出したらしく、本当に美味しい麹です。