晩飯は、、、 母からもらった塩麹。 残りわずかになったけど、色んな料理に重宝してます。 今日はチョット使うのではなく、 しっかり下味で使用。 油淋鶏 塩麹で下味して、、ソースは酢を多目でネギタップリです。 冷蔵庫の残り野菜で卯の花 レンコン、人参…