ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2013-12-22から1日間の記事一覧

今日の小麦(ドイツのパン)

ラウゲンブロート 見た目ハードだけど、仕込み水は牛乳でしっとり食感 岩塩もアクセントになって 焼き上がりは、なんとも言えない香りが独特でクセになりそう・・・ 今晩の夕食 チキンカレー ガラムマサラ・チリペッパー・パプリカをチョット強めにしてしま…