今日の小麦 ハード系 アーモンドプードルとローストアーモンドを使用！ ハード系パンだけどクラムはサクッと感があり、いつものパンとは違った食感。 この発酵籠、使える！ 発酵籠用では無いんだけど、洗えるの！ しかも安い。 一つ台形の籐製の発酵かごをダ…