鶏の唐揚げ 刺身 ごぼうサラダ ほうれん草の炒め物 ジャガイモのトマトソースガレット やはり、足が痛い(-_-) 大したケガじゃないのに 歳をとると完治が遅いなぁ

何パンが食べたい？ ってきいたらバターロール。 釣りからボウズで帰宅したカズ。 パクリ。 今週の朝ごパンはバターロール。

昨晩焼いたハード系パン 少ないイーストで12時間発酵。 ライ麦配合で高加水。 シンプルなパンは小麦の味を堪能できる。 外はカリカリ 中は気泡も出来て柔らかい^_^ 美味しくできた 今日は春！ 気持ち良い天気だけど波なし。 足がまだ痛むので療養(-_-)

寒いパッとしない天気。 こんな日は じーっくり長時間発酵のパン作り。 12時間発酵^_^ 晩飯 いなだの刺身 砂肝とポテトの塩麹炒め 日本酒らしい。 カボチャの煮物 土産のワカサギ甘露煮

昨晩焼いたハード系パン 少ないイーストで12時間発酵。 ライ麦配合で高加水。 シンプルなパンは小麦の味を堪能できる。 外はカリカリ 中は気泡も出来て柔らかい^_^ 美味しくできた。