ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2015-06-18から1日間の記事一覧

今日の小麦

オレンジピールベーグル 全粒粉と茶葉入れて、プレゼント用。 油分無し、水分少ない生地、 捏ねが大変だったわ(^_^;) 今回は茶葉を細かく粉砕してIN。 (プレゼント用なので・・・) クランベリーとナッツのハード 噛むと味わいが楽しめるパン。 これもプレ…