飲み屋に行くとメニューにあれば高い確率でオーダーする鶏皮ポン酢。 作ってみた(^-^) 鶏胸肉を使う時は、皮を剥いで冷凍してたもんで。 タップリの熱湯にネギと生姜を入れてて鶏皮を入れて10分くらいグツグツ。 一旦ザルにあげてから、新たに熱湯をかけて余…