今朝、木綿豆腐を水切りして出勤。 帰宅後にいー感じに水切り出来たと思いきや、甘かった。 重石が必要だった。 なんとか水切りして、具材入れて 丸めてコロッケ風。 チーズとパストラミが いー味出して、フワフワで美味かった。成功(^-^)！ 麻婆春雨茄子 何…