ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2017-03-11から1日間の記事一覧

北風ビユー、今日の小麦

波チェック。 できないね。 やらーと思えば出来るかも、だけど やらない。 北風強すぎる。 ジム行ってから、パン焼き。 ベーグルがいーね!なので焼き。 15分ほど捏ね上げ発酵。 伸ばしてクランベリーとクリームチーズを巻き込み。 巻き巻きして2時発酵。 焼…