ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2017-10-20から1日間の記事一覧

今日の小麦

チョコシートを折り畳んだパン。 卵もバターもタップリの記事に、 チョコシートをクロワッサンのように折り畳み。 1斤型で焼くのに粉量は200グラムと少ないから発酵に時間がかかる。 断面。 時間がかかったけど、美味しい〜 糖質タップリだけど(^^; 明日の花…