一番の冷え込み

辛さで温まろう！！ 豆板醤の辛みと甜麺醤の甘みで麻婆豆腐。 我が家は絹ごし豆腐を使います。 以前、陳さんの麻婆豆腐の作り方を見てたら 豆腐は、原型が無くなるほどに炒めあげ、 隠し味には、昆布茶を使用。 豆腐は下ゆでがポイント。 これだけでとっても美味しくなるんだわ！

レンコン炒めただけ～ 味付けはガーリックパウダーとチョイハーブ足し。 これ大好きで一節いけちゃう。 オマケの海老。。。

おかずサラダ 芋サラ

ユニバーサルスタジオ土産☆ 可愛いセサミのマドレーヌ。

ユニバーサルいいな～ ディズニーランドより、むしろユニバーサルの方が好き。