昨夜からオーバーナイトで
少いイーストでゆっくり発酵。
オーブンが設定温度より低いので高めにしたら、ちょっと失敗しちゃった。
高めの温度で長く焼きすぎた(--;)
温度設定難しい。
メロンパン２種。
プレーンと抹茶生地。
これは美味しい！
クッキー生地はそれなりに美味しいけど、パン生地が良い☆
プレゼントにもGOODかも(^-^)
何年もお世話になった茅ヶ崎の美容院の店長。
数週間前に退職のハガキが送られてきて
、「あらまっ、今後どうしようかしら？」
…と思ってたら、後にお手紙頂いて、
独立して藤沢で開業するって。
良かった～♪
だってお任せで思い通りにしてくれるんだもん(^3^)/
