2015-01-20 今日の小麦 全粒粉のパン レーズンとクルミを混ぜ込んだふんわりパン。 クルミとレーズンの組み合わせは間違いない。 ハード系のパンでは無いけど クリームチーズが合うな。 次回は加水して高温で焼いてみよ^o^