2017-04-15 久々のピザ 作った 今回は、中力粉に上新粉を混ぜてみた。 捏ねがねっとりでベタベタで大変だったけど、生地はモチモチ〜。 なかなか上新粉、使えるかも。 たまたま余ってたから使ってみただけなんだけど、結果成功(^^) やっぱし焼きたてをハフハフしながら食べるのが一番。