ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2015-03-10から1日間の記事一覧

今日の小麦(ミルクフランス)

見た目よりふんわりなパンに仕上がり。 ミルキーなバターを挟んで。 残りは クリームを挟まず。 食べる直前にクリームを絞り出す(^ ^) お店見かけるこのパンは、フランスパン生地にバタークリームをサンドしているものが多く カリッとしてるけど、今回焼いた…

晩飯(魚)

久し振りに 鯖の味噌煮 定番は、みりん、砂糖、、、 我が家はハチミツ入れてます。 煮物 昨日に引き続き、おでんの簡易風。 白菜、シイタケ、人参、豆腐、ガンモなど。 オムレツ風 ジャガイモ、シメジ、キャベツ、ソーセージを炒めて卵液を入れて蓋をして蒸…