今日の小麦（ラストレッスン）

ベーコンエピ

強力粉を使用したから柔らかい老人バージョン（笑） 見た目よりフワッとしてるよ。 大好きな先生のレッスンは今日で終わり。 先生のレッスンを受けたくて集まった生徒はいつもの顔ぶれ（笑） 皆さん同じ気持ち♪ いろーんなパンの事を沢山話してくれるので大人気の熱血先生！ パンの授業も教科書通りではなく、粉の性質やアレンジ方法など一生懸命伝授してくれるから 授業はいつも押し気味（笑） 美味しいお店、型や材料のお店を紹介してくれたり、、、盛り沢山。 そしてお酒も大好きなようで・・・ここは私と共通点(~o~) あー残念だ～ 寂しい～ 毎週のレッスンが習慣になってたので来週から不定期、ペースが狂っちゃうな。 今後受ける先生どうしようかな～ 他の生徒さんも同じような事言ってた。。。 一人一人にクープナイフの軸を先生手作りでプレゼント。

スッゴイ細い、薄い(ﾟ_ﾟ;) これ何本作ったの？ 手が腱鞘炎になっちゃうくらい作ったんだろうな。 細すぎて、折らないように気をつけないと・・・ これ、以前クープのレッスン時に先生に教わって作った私バージョン

太っとい(-.-) ガタガタ・・・ 先生、どんなカッターで削ったの？？ さすがです。 長野県でパン教室開講！ 生徒さん沢山集まるといいね(^_^) 人口が少ないでしょうって言ってたけどまぁそうだよね。 先生の人柄、口コミ広まって集まるよ～(^-^)/