今日の小麦

とーっても久し振りにベーグル焼いた！

強力粉:中力粉7：3くらい。

油分ないし水分も少なめだから捏ねるのが少々大変だけどむっちりで焼成できると、嬉しくなってしまう。

このムチムチ感。いー

デカシシトウ、では無くチビピーマン。

穂紫蘇は美味しいよと言われたので、トライしてみるかな？

タネはちょうだいねと、お向かいさんに言われてるのでキープ。