ミチ日録

日々の備忘録と晴耕雨読を夢みて。。

2020-05-10から1日間の記事一覧

晩飯

鶏の唐揚げ 生姜多目で下味付けて。 モヤシの卵とじ ベーコン、玉ねぎ入り カボチャの煮物 土日はあっという間。

今日の小麦

パセリチーズパンのリベンジ。 先日過発酵気味になってしまったので、今回は2次発酵を慎重にしないと。 先ずは大量パセリを、またまたパセリソースを作って〜 これを生地に混ぜ込んで〜 いー感じにで、け、た。

昨日の晩飯

もう家飲みが心地良い^_^ 豚肉と大根のコチュジャンオイスター炒め ジャガイモとチーズ、タマネギを卵で絡めてガレット風 パセリ多目のサラダ カズがヤカンをピカピカに磨いてくれた