新しいオーブンレンジで焼いてみようかな。一時発酵までは順調。二時発酵の時間が少し足りなかった(T_T) オーブンの予熱時間が完了したので焦っちゃったわ。 電動パン切り包丁、力いらず真っ直ぐ刃を下ろすだけで均等にカットできるわ。最高！晩飯は韮崎の道…