I’m off today ^_^

昨日はパン焼き

クランベリー入り

ツルッとするまで手捏ねして、一次発酵。

ここまでは良かった。

2次発酵が足りず、壱五屋へ行く時間に(;_;)

無理やり焼いて発酵不足のパン。もう少し発酵したかった。

今日は明日の準備。

チーズケーキ。

ボトム作って、、

焼き上げ〜

生クリームやチョコレートケーキが少々苦手。

チーズケーキは大好きなので久々に作りました。

一晩寝かせて明日頂こう(^^)