あれま、気が付かなかった。
晩飯作りながら、捏ねは機械にお任せ。
便利だな。
ドライフルーツを入れるので機械での捏ねは通常より少ない時間で。あとは手捏ねでドライフルーツとパンプキンシードを満遍なく混ぜて。
夕飯作りながら、食べながら、発酵に時間をかけた。
晩飯
豚肉とレンコンのオイスター炒め
ほうれん草とシメジのソテー
オクラのチーズ焼き
こりゃ酒の肴(^^;)
近所にものすごく毎年綺麗に咲く桜の木がある公園。意外に咲いてない。
日当たり良いはずなのになぁ〜
他が満開になっても、この桜はまだまだ満開には時間がかかりそう。
帰宅時の楽しみが増えるからいーかも。
じっくり発酵でようやく焼けた。
クランベリーとパンプキンシードの全粒粉入りパン。
生地は全粒粉と準強力粉を使用。
明日の朝食^_^
